Il Locale
Dr.Ink: Un’ esperienza tra eleganza e Jazz.
Dr.Ink è molto più di un semplice cocktail bar: è un viaggio nei ruggenti anni ’30, dove l’arte del bere incontra la musica Jazz e l’atmosfera dei vecchi speakeasy.
Nato dall’unione di due personalità poliedriche, Filippo Rebottaro e Sergio Rosin, Dr.Ink si distingue per la sua offerta di cocktail raffinati e ricercati, abbinati ad un'ambiente che celebra la cultura del buon bere e del relax.
Filippo Rebottaro, bartender professionista con alle spalle studi specialistici in mixology e formazione con i più influenti maestri italiani del beverage, porta in questo locale un’esperienza unica, frutto di anni di sperimentazioni e passione.
Ogni dr.Ink viene concepito come un’opera d’arte, realizzata con tecniche all’avanguardia e ingredienti selezionati per offrire solo il meglio.
A completare questa visione c’è Sergio Rosin, artista e tatuatore conosciuto in tutta Italia, che ha fatto dell’estetica e del gusto maschile il suo mondo. Dopo il successo della sua barberia di alto livello, Sergio ha deciso di fondare Dr.Ink, spinto dalla passione per i tabacchi da pipa, i sigari e il buon bere. Frequentatore assiduo di speakeasy e locali di tendenza milanesi, ha voluto portare nel pavese la cultura del bere miscelato con classe, creando un luogo dove qualità e stile si incontrano.
Dr.Ink è il punto di riferimento per chi desidera vivere un’esperienza completa: cocktail d’alta classe, musica Jazz dal vivo e una saletta privata dedicata ai corsi su whisky e tabacchi pregiati. Un ambiente esclusivo, dove ogni dettaglio è studiato per riportare in vita l’eleganza e il fascino dei locali proibizionisti, offrendo un rifugio di classe a chi sa apprezzare l’autenticità e la qualità.
Dr.Ink: dove il Jazz incontra il Gusto.
